L’osso bucco est un plat typique italien que vous pouvez déguster en famille ou entre amis pendant le repas du dimanche. C’est un plat à base de veau et qui se mange avec des accompagnements comme les tagliatelles fraîches ou d’autres produits. Pour la recette de l’osso bucco à l’italienne, la gremolata sur la viande apporte une touche d’originalité et de fraîcheur. Pour réaliser de meilleur osso bucco à l’italien, un guide en ligne vous sera proposé pour savoir tous les ingrédients qu’il vous faut.
Où trouver les meilleurs ingrédients pour réaliser de succulent osso bucco à l’italienne ?
Comme l’osso bucco à la milanaise est un plat convivial, il existe des ingrédients indispensables que vous devez avoir pour la réalisation. Pour en savoir plus sur ce plat typiquement italien, il est recommandé de vous renseigner auprès d’une plateforme qui vous sera proposée. A part les ingrédients, vous pouvez aussi y trouver les recettes faciles pour réaliser l’osso bucco à la milanaise. De plus vous pouvez profiter de plusieurs partages culinaires venant des adeptes de la cuisine italienne. Le veau ou aussi le jarret de veau est l’ingrédients principal de l’osso bucco à la milanaise. Mais pour rendre ce plat encire plus succulent, il vous faut aussi d’autres ingrédients. Pour avoir tous les ingrédients nécessaires pour réaliser l’osso bucco à la milanaise, veuillez visiter ce lien.
Les ingrédients nécessaires pour réaliser l’osso bucco à l’italienne
Pour la recette osso bucco italienne et gremolata, il vous faut les ingrédients suivants. Pour de parfaite réalisation, vous devez toujours vous procurer de produits frais. La recette simple de l’osso bucco à la milanaise se fait avec 1kg de veau coupés en tranches de jarret de veau, 2 branches de céleri, 50 g de beurre, 2 oignons, 8 tomates pelées puis concassées, une carotte, 4 feuilles de laurier, de la farine, 2 gousses d’ail, un verre de vin blanc, 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive et un verre de bouillon de bœuf. N’oubliez pas le sel et le poivre. Pour bien réaliser votre osso bucco à l’italien, il vous faut une cocotte en fonte et un mixeur électrique comme ustensiles de cuisine. La cocotte ne fonte est très indispensable pour réaliser l’osso bucco à l’italien.
Les ingrédients pour préparer la gremolata
La gremolata est la touche de fraîcheur qui accompagne votre jarret de veau. San la gremolata, votre osso bucco à la milanaise peut avoir un goût fade et terne. La gremoalta est alors la sauce qui émerveille le goût de l’osso bucco à la milanaise. Comme ingrédients nécessaires pour préparer la gremolata, il vous faut un demi bouquet de persil pour une touche de couleur. Il vous faut aussi 2 filets d’anchois, des zestes de citron non traité et une gousse d’ail pour plus de saveur. L’osso bucco peut avoir plusieurs accompagnements selon votre choix. Le magnifique plat d’osso bucco ne demande pas d’accompagnement très compliqué. L’osso buco se mange avec des pâtes fraîches comme les tagliatelles, un risotto à la milanaise parsemé de brin de safran ou aussi d’une polenta bien crémeuse.